Recipe: Pizza

From this blog.

Pizza Dough

• 200mls air
• 1 tbsp olive oil/canola oil
• 1 tsp salt
• 375g/2 1/2 cups flour
• 1 3/4 tsp yeast

-Kalau guna tangan, campur kan air suam with the yeast and then biarkan for 15 minutes sampai berbuih. Kalau tak berbuih, buang aje yeast tu sbb nampak sangat dah matinya!

-Dalam mangkuk besar, gaulkan tepung and garam. Bila campuran yeast dah berbuih, tuangkan ke dalam mangkuk bertepung tu and then tambah olive oil and uli hingga adunan tu tak melekat kat tangan and bila di tekan dengan jari, it’ll spring back.

-Biarkan kat tempat yang suam until double in size. Make sure you tutup mangkuk tu dengan gladwrap or tuala lembap so dough tu tak kering ye.

-Bila dah double in size, boleh lah bahagikan ke 2 bahagian and gelek jadi leper setebal mana yang you nak.

-Then bolehlah bubuh pizza sauce (I beli aje), letak toppings yang menyelerakan and then tabur dengan grated cheddar and mozzarella.

-Bakar at 220°C until masak.

(This recipe will yield 2 large pizzas)